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厨房排烟通风工程安装到位就找源利鑫

来源:www.hbgytf.com 发布时间:2020年06月28日

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     通风工程的种类比较多,包括:通风换气工程、通风排烟工程、通风除尘工程等等;适用于多个不同的领域中。今天来了解:在厨房中广泛使用的排烟通风工程。     


一般厨房类型可分为三种:小餐厅厨房、大餐厅厨房及第二饭堂。如果厨房中没有装置排烟通风工程,那么在厨房工作期间,炒菜及蒸饭时产生油烟、蒸汽排不出去,导致厨房内油烟气味较浓厚,风柜、天花上滴水严重,整个厨房被油烟,蒸汽覆盖,水蒸气、油烟第二次滴入饭菜,造成食品安全,卫生忧患。恶劣的工作环境会严重影响到厨房内厨师们的工作效率,如果是餐饮类厨房肮脏的话,也会给公司盈利与形象造成一定负面的影响。


     厨房排烟通风工程如果抽油烟系统设计不合理,风管及配套风机配置不合理、风机及油烟净化器配置不合理、风喉与抽油烟罩不合理、再加上长年累月油烟油渣的积存,没有设计自动排烟、排水系统,从而导致各种厨房问题。

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