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酒店厨房排烟风机及排烟管道的设计需要注意什么

来源:www.hbgytf.com 发布时间:2020年01月06日

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排烟风机 


常用的排烟风机有轴流风机、风机箱和离心风机3种。 

(1)轴流风机以前应用较多,但由于全压小,在安装油烟净化器后很少应用。 

(2)风机箱全压中等,风量可以调节,且噪声较低,常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 

(3)离心风机全压和风量都可以调节,但由于噪声较大,常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶,一方面可减少室内噪声污染,同时排风风道处于负压状态,可避免气味外溢。风机安放在屋顶时,一般选择离心风机。 
排烟管道 

厨房排烟管道的水平段不宜太长,一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s,以防风速过低使油附着于烟道上,接排风罩的支管应设风量调节阀。 

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